Page 16 - NIRVANA OF NATURE ANTALYA

NIRVANA COSMOPOLITAN

İlk Ekmekler The First Breads

İnsanoğlu ilk buğdayı Güneydoğu Anadolu’da, Ka- Humankind first cultivated wheat in the foothills of
racadağ eteklerinde üretmeyi başardı. Bu önemli keşif, Karacadağ in Southeastern Anatolia. This significant
insanlık tarihinde bir dönüm noktası oldu, çünkü tarımın discovery marked a turning point in human history as it
başlangıcını temsil ediyordu. Bu sayede insanlar, av- represented the beginning of agriculture. Thanks to this,
cı-toplayıcı yaşam tarzından uzaklaşarak daha istikrarlı people moved away from a hunter-gatherer lifestyle and
ve sürdürülebilir bir yaşam biçimine adım attılar. Yavaş took a step towards a more stable and sustainable way
yavaş mağaralardan çıkarak yerleşik hayata geçmeye of life. Gradually, they began to leave caves and settle
başladılar. Bu yeni yaşam tarzı, sadece buğday değil, into permanent dwellings. This new way of life allowed
aynı zamanda birçok farklı bitki ve ağaç türünü de ye- them to cultivate not only wheat but also many different
tiştirmelerine olanak tanıdı. Tarımın yaygınlaşmasıyla types of plants and trees. With the spread of agriculture,
birlikte, insanlar daha büyük topluluklar hâlinde yaşa- people started to live in larger communities, founding
maya başladılar, köyler ve şehirler kurdular. Bu süreç, villages and cities. This process went down in history as
medeniyetin temellerini atan en önemli adımlardan biri one of the most crucial steps that laid the foundations of
olarak tarihe geçti. civilization.
NIRVANA COSMOPOLITAN
"Bu hikayeden" ilham aldık ve Nirvana Hotels içinde Inspired by this story, at Nirvana Hotels, we present
"Bread & Lore" büfelerinde on bin yıllık ata tohumla- delicious bread made from 10,000-year-old ancestral
rıyla ürettiğimiz lezzetli ekmekleri sizlerin tadımına seeds at our "Bread & Lore" buffets. These breads honor
sunuyoruz. Bu ekmekler, atalarımızın keşfettiği ve ge- the agricultural techniques discovered and developed
liştirdiği tarım tekniklerine saygı duruşunda bulunarak, by our ancestors, bringing the flavors from the depths
tarihimizin derinliklerinden gelen tatları modern sofra- of our history to modern tables. At Nirvana Hotels, by
lara taşıyor. Nirvana Hotels'de bu tarihi ve kültürel mi- experiencing this historical and cultural heritage, you
rası deneyimleyerek, ilk tarım toplumlarının emeği ve can enjoy the unique breads produced with the labor and
bilgi birikimiyle üretilmiş eşsiz ekmeklerin tadını çıka- knowledge of the first agricultural societies.
rabilirsiniz.

DNA DOĞANIN NİRVANASI ANTALYA 17